Fausta Fabbri è un Dirigente della Regione Toscana che si occupa di Consulenza, Formazione, Innovazione in Agricoltura.
Laureata in Sociologia presso l’Università di Trento e specializzata in Metodi e tecniche dell’Orientamento e della Formazione Professionale presso l’Università di Bologna. Ha lavorato per 15 anni come Dirigente all’Agricoltura, Cultura ed Istruzione dell’Unione di Comune Montana Lunigiana.
Oggi programma e gestisce interventi di diffusione e promozione dell’innovazione in agricoltura, tramite la cooperazione, la formazione e la consulenza.
Coordina la Rete Europea per l’innovazione in agricoltura, alimentazione e foreste (Eriaff) ed è Referente per la Toscana della Rete Nazionale Rurale per la ricerca e  l’innovazione in agricoltura.  Ricopre il ruolo di referente della Tematica Agricoltura di Precisione per la piattaforma Agrifood.