Ida Adinolfi ha 24 anni e già da 6 anni circa conduce l’azienda biologica in seno alla famiglia che da tre generazioni porta avanti la migliore tradizione agricola del territorio di appartenenza. È specializzata nelle produzioni BIOLOGICHE agricole sottoserra di insalatine sfalciate a piccola foglia (rucola, lattughino, spinacino, valeriana) destinate al mercato europeo di IV GAMMA (confezionato e pronto al consumo) e di I GAMMA (confezionato non lavato).
Le coltivazioni si trovano in Campania nella provincia a SUD di Salerno, nella fertile e rigogliosa PIANA DEL FIUME SELE che a ridosso del mare si estende dall’Appennino alle porte del Cilento e all’area archeologica di PAESTUM.