Stefano Stefanucci si è laureato in Scienze Naturali all’Università di Parma, dove ha svolto un “internato” presso il Dipartimento di Biologia Evolutiva, dopo un’esperienza presso la Scuola di Biologia e Biochimica della Queen’s University di Belfast.
Per oltre 15 anni ha lavorato come auditor, consulente e formatore per aziende vitivinicole, focalizzandosi sui sistemi di gestione per la qualità. Fa parte della commissione ENVIRO dell’Organizzazione internazionale della vite e del vino (OIV) e da luglio 2017 è direttore operativo di Equalitas, l’iniziativa per la sostenibilità promossa da Federdoc. Vive con la valigia in auto e ogni tanto dorme a Mantova.